- Упаковка
- поштучно
Zahar brun-inchis cristale nerafinat DARK DEMARARA, Multipack 500 gr.
- Бесплатная доставка по Кишинёву от 990 лей
- Двухчасовой интервал доставки, на сегодня или на ближайшие три дня
- Оплата при доставке, наличными или картой
Описание
Нерафинированный темно-коричневый сахар Это коричневый сахар, полученный из сахарного тростника. В этом сахаре остаются природные биологически активные вещества и микроэлементы, содержащиеся в сахарном тростнике. Количество минеральных веществ-кальция, железа, калия, магния, фосфора, натрия, цинка, а также витаминов группы В – из коричневого сахара намного выше, чем в белом сахаре.
Коричневый сахар Демерара произведен из сочного сахарного тростника, выращенного под солнечным. В кулинарии высоко ценится нерафинированный тростниковый сахар, чья буроватая окраска и особый живой аромат и вкус объясняются примесью мелассы — обволакивающей кристаллы темно-бурой сиропообразной жидкости со своеобразным запахом. Такой сахар получают в процессе щадящей очистки и широко используют для приготовления пряных коврижек и пудингов (особенно с имбирем или сухофруктами), поджаренных на гриле фруктов, декорировании десертов и для сладкой выпечки поскольку при выпечке он хорошо карамелизируется и придает изделиям хрустящую текстуру. Идеален для приготовления ирландского кофе.
