Палета «Gran Reserva Serón» – целая ножка (цена указана за кг)

Настоящий испанский деликатес из региона Серон (Альмерия, Андалусия), изготовленный из переднего окорока свиней пород 50% Duroc и 50% Cerdo Blanco, выращенных на зерновом рационе. Медленное созревание в чистом горном воздухе придает мясу насыщенный аромат, благородный вкус и плотную, но нежную текстуру, характерную для премиального хамона Serrano.

Целая палета на кости позволяет в полной мере раскрыть богатство вкусовых оттенков. В зависимости от части окорока меняются текстура, сочность и интенсивность аромата, благодаря чему каждая нарезка становится особенным гастрономическим опытом. Идеально подходит для праздничной подачи, тапас, гастрономических плато и ценителей настоящего испанского хамона.

Страна происхождения: Испания (Серон, Альмерия, Андалусия)

Срок созревания: не менее 12 месяцев в естественных горных условиях.

Состав: свиная палета, соль, сахар, антиоксиданты (E331iii, E301), консерванты (E252, E250).

Пищевая ценность на 100 г:

• Энергетическая ценность: 303 ккал / 1261 кДж
• Жиры: 19,2 г
  • из них насыщенные: 7,81 г
• Углеводы: 0,1 г
  • из них сахара: 0 г
• Белки: 32,3 г
• Соль: 4,85 г