Cascaval Mimolette Extra Vielle cow 200 g (47756)

Brânză franțuzească Mimolette Extra Vieille din lapte de vacă — o brânză maturată, cu textură densă, pastă portocalie intensă și gust bogat. Datorită maturării îndelungate, dezvoltă aromă profundă, ușoară cristalinitate și note specifice de nucă și unt maturat.

La gust este intensă, sărată și savuroasă, cu accente de alună, unt maturat, caramel, nucă prăjită și o ușoară notă picantă. Textura este fermă, ușor sfărâmicioasă, dar plăcută, cu postgust lung și expresiv. Mimolette Extra Vieille este potrivită pentru platouri de brânzeturi, aperitive și servire gastronomică.

Se potrivește perfect cu crackers, pâine proaspătă, nuci, mere, pere, struguri, charcuterie, jamón, vin roșu sec, vin alb maturat, bere și whisky.

Valoare energetică: aproximativ 408 kcal / 100 g.
Valoare energetică per ambalaj 200 g: aproximativ 816 kcal.
Grăsimi: aproximativ 29.9 g / 100 g.
Acizi grași saturați: aproximativ 20.3 g / 100 g.
Carbohidrați: aproximativ 1.9 g / 100 g.
Zaharuri: aproximativ 0.6 g / 100 g.
Proteine: aproximativ 32.8 g / 100 g.
Sare: aproximativ 3.2 g / 100 g.
Greutate: 200 g.